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15 Abril 2012
La Fundació INDICIS presenta el proyecto "PEP (Pagès-Escola-Pagès): la cultura agrícola local como eje vertebrador de una alimentación sana y de calidad"

La Fundació INDICIS ha presentado el proyecto "PEP (Pagès-Escola-Pagès): la cultura agrícola local como eje vertebrador de una alimentación sana y de cualidad" a la convocatoria de becas "Educar comiendo" de la Fundació Jaume Casademont de Girona. De esta manera, empieza la prospección de las subvenciones de ámbito catalán y español vigentes que puedan adecuarse a sus líneas prioritarias de trabajo. La finalidad del proyecto PEP es fomentar el consumo de alimentos de producción local y variedades agrícolas propias del Vallés (como la mongeta del ganxet y el cigró menut) entre los más pequeños y los jóvenes de Sabadell. Al mismo tiempo, quiere contribuir a potenciar el desarrollo local dándole valor a la figura de los agricultores del Parc Agrari de Sabadell y transmitir las ventajas ambientales que comporta mantenir una alimentación basada en productos de proximidad como, por ejemplo, la reducción en el consumo de energía, las emisiones de gases de efecto invernadero y de la utilización de envases y embalajes. El proyecto plantea tres actividades diferentes para conseguir sus objetivos: el conocimiento del ciclo de vida de los productos agrícolas mediante un kit de plantación creado con criterios de ecodiseño; un ciclo de conferencias en el colegio por parte de los agricultores y una visita al Parc Agrari por parte de los alumnos; y un taller de cocina creativa y de diseño culinario con productos típicos de la zona del Vallés. A finales de este mes de abril la Fundació INDICIS también tiene previsto presentar otra propuesta de proyecto dentro de la convocatoria de subvenciones de la Diputació de Barcelona. En este caso, para el desarrollo de actividades y servicios en materia de medio ambiente, centradas en la sostenibilidad energética y la adaptación al cambio climático. A través de estos mecanismos, la Fundació INDICIS explora una nueva fuente de obtención de recursos para conseguir sus objetivos y apoyar a ESDi en la dinamización de la investigación en Diseño y Sostenibilidad.