Notícies
15 Abril 2012
La Fundació INDICIS presenta el projecte "PEP (Pagès-Escola-Pagès): la cultura agrícola local com a eix vertebrador d’una alimentació sana i de qualitat"

La Fundació INDICIS ha presentat el projecte "PEP (Pagès-Escola-Pagès): la cultura agrícola local com a eix vertebrador d’una alimentació sana i de qualitat" a la convocatòria de beques "Educar menjant" de la Fundació Jaume Casademont de Girona. D’aquesta manera, comença la prospecció de les subvencions d’àmbit català i espanyol vigents que puguin adequar-se a les seves línies prioritàries de treball. La finalitat del projecte PEP és fomentar el consum d’aliments de producció local i varietats agrícoles pròpies del Vallès (com la mongeta del ganxet i el cigró menut) entre els infants i joves de Sabadell. Alhora, vol contribuir a potenciar el desenvolupament local donant valor a la figura dels agricultors del Parc Agrari de Sabadell i transmetre els avantatges ambientals que comporta mantenir una alimentació basada en productes de proximitat com, per exemple, la reducció en el consum d’energia, les emissions de gasos d’efecte hivernacle i de la utilització d’envasos i embalatges. El projecte planteja tres activitats diferents per tal d’aconseguir els seus objectius: el coneixement del cicle de vida dels productes agrícoles mitjançant un kit de plantació creat amb criteris d’ecodisseny; un cicle de xerrades a l’escola per part dels agricultors i una visita al Parc Agrari per part dels alumnes: i un taller de cuina creativa i de disseny culinari amb productes típics de la zona del Vallès. A finals d’aquest mes d’abril la Fundació INDICIS també té previst presentar una altra proposta de projecte dins de la convocatòria de subvencions de la Diputació de Barcelona. En aquest cas, pel desenvolupament d’activitats i serveis en matèria de medi ambient, centrades en la sostenibilitat energètica i l’adaptació al canvi climàtic. A través d’aquests mecanismes, la Fundació INDICIS explora una nova font d’obtenció de recursos per tal d’assolir els seus objectius i donar suport a l’ESDi en la dinamització de la recerca en Disseny i Sostenibilitat.